Kuchnia hiszpańska jest bardzo zróżnicowana. Można w niej znaleźć wpływy śródziemnomorskie, szczególnie widoczne w Andaluzji, na południu kraju. Na północnym – zachodzie, w Galicji, wiele charakterystycznych potraw wywodzi się z tradycji morskich. Z kolei w centrum wyróżniają się dania ludów pasterskich, takie jak np. kotleciki jagnięce z grilla (przepis poniżej). Najbardziej popularne potrawy są zazwyczaj proste, ale pełne smaku. Przygotowuje się je wykorzystując najwyższej jakości składniki oraz aromatyczne przyprawy. Dla Hiszpanów ważne jest nie tylko to co się znajdzie na stole, ale też atmosfera wspólnego biesiadowania. Tradycją jest celebrowanie posiłków z rodziną i przyjaciółmi, gdzie delektowanie się jedzeniem łączy się z rozmowami i radosnym nastrojem.

ZABIERZ RODZINĘ I PRZYJACIÓŁ W KULINARNĄ PODRÓŻ

Odkryj smaki Hiszpanii